Reaktif Hipoglisemi, yemekten ortalama 3-4 saat sonra ortaya çıkan ani kan şekeri düşmesidir. Bu kişilerde düşme derecesine bağlı olarak sinirlilik, konsantre bozukluğu, baş ağrısı, baş dönmesi, elde titreme, terleme ve bayılma gibi durumlar ortaya çıkabilir. Bu kişilerde genellikle karbonhidratlı bir yiyecekten ortalama yarım saat, bir saat sonra ağırlık çökmesi, uyku hali görülür ve daha sonra da biraz önce bahsettiğim semptomlar görülebilir. Ve doğal olarak bunlar ellerinde olmadan karbonhidratlı bir yiyeceğe yönlenirler.
Bazı kişiler tatlı yiyeceklere yönelirken, bazıları tuzluya yönelir ancak bir şekilde herkes karbonhidratlı yiyeceğe yönlenir ve yedikleri zaman rahatlama hissederler. Bu şekilde iştah artması olur. Metabolizmada yavaşlama, karın bölgesinde depolama ve su tutma ortaya çıkarak bu kişiler gittikçe kilo alırlar ve diyet yapmakta zorlanırlar. Diyet yaptıklarında da kilo vermekte zorlanırlar.
